隨著人們經(jīng)濟(jì)水平和生活質(zhì)量的提高，對(duì)食品的質(zhì)量要求也越來越高，不僅要吃得飽還要吃得好。食品安全問題主要包括農(nóng)藥殘留超標(biāo)、重金屬超標(biāo)、食品添加劑濫用等，需要加強(qiáng)食品行業(yè)的安全檢查。食品成分檢測(cè)儀是一種便攜式食品安全快速檢測(cè)儀器。借助食品成分檢測(cè)儀等科學(xué)檢測(cè)儀器，對(duì)大量食品樣品進(jìn)行初步篩查，判斷食品的安全性。

　　食品成分檢測(cè)儀的使用方法：

　　1、儀器的開啟

　　1)將電源適配器插入220v電源插座，將適配器DC插口插入儀器的電源接口接通儀器電源。

　　2)儀器接通電源前請(qǐng)檢查樣品室，不能放置比色皿及其他異物；必關(guān)閉樣品室門蓋。

　　3)儀器開啟時(shí)進(jìn)行自檢，顯現(xiàn)自檢界面。此時(shí)留意假如儀器自檢不經(jīng)過，儀器自動(dòng)顯現(xiàn)自檢不經(jīng)過信息，可先關(guān)機(jī)后再重新開機(jī)。若自檢仍不經(jīng)過，請(qǐng)聯(lián)絡(luò)消費(fèi)商；儀器自檢經(jīng)過后，自動(dòng)進(jìn)入選擇檢測(cè)項(xiàng)目主菜單的界面。

　　儀器進(jìn)入選擇檢測(cè)項(xiàng)目界面后，將儀器預(yù)熱15分鐘，以確保光源穩(wěn)定后再開始測(cè)量。

　　2、系統(tǒng)設(shè)置

　　1）日期時(shí)間設(shè)置：能夠進(jìn)行儀器日期時(shí)間的設(shè)置，數(shù)據(jù)設(shè)置完成確認(rèn)保管后，返回進(jìn)行其他數(shù)據(jù)系統(tǒng)設(shè)置。

　　2）網(wǎng)絡(luò)設(shè)置：能夠進(jìn)行儀器IP的設(shè)置，數(shù)據(jù)設(shè)置完成后，確認(rèn)鍵保管后返回鍵進(jìn)行其他數(shù)據(jù)系統(tǒng)設(shè)置。

　　3、功用選項(xiàng)

　　1）檢測(cè)單位：能夠進(jìn)行檢測(cè)單位設(shè)置，數(shù)據(jù)設(shè)置完成確認(rèn)保管后，返回進(jìn)行其他數(shù)據(jù)系統(tǒng)設(shè)置。

　　2）檢測(cè)人員：【檢測(cè)人員】能夠進(jìn)行檢測(cè)人員設(shè)置，數(shù)據(jù)設(shè)置完成確認(rèn)保管后，返回進(jìn)行其他數(shù)據(jù)系統(tǒng)設(shè)置。

　　3）樣品來源：能夠進(jìn)行樣品來源設(shè)置，數(shù)據(jù)設(shè)置完成確認(rèn)保管后，返回進(jìn)行其他數(shù)據(jù)系統(tǒng)設(shè)置。

　　4）歷史記載：能夠進(jìn)行查驗(yàn)歷史記載，數(shù)據(jù)設(shè)置完成確認(rèn)保管后，返回進(jìn)行其他數(shù)據(jù)系統(tǒng)設(shè)置。

　　4、樣品檢測(cè)

　　進(jìn)入儀器主頁界面，點(diǎn)擊主頁界面中的【樣品檢測(cè)】進(jìn)行針對(duì)樣品的檢測(cè)。

　　樣品對(duì)照：點(diǎn)擊樣品信息，選擇檢測(cè)項(xiàng)目，選擇通道，選擇檢測(cè)單位、檢測(cè)人員、樣品來源，數(shù)據(jù)設(shè)置完成確認(rèn)保管后，返回進(jìn)行樣品檢測(cè)。

　　以上介紹就是食品成分檢測(cè)儀的使用方法，該儀器操作簡(jiǎn)單還具有便攜、效率高、方便、快捷等特點(diǎn)，方便日常食品安全檢測(cè)，為食品安全監(jiān)管提供技術(shù)支持。